Что засчитывается в 5 порций в день

Практически все фрукты и овощи учитываются в программе "5 порций в день", поэтому получить рекомендуемую дневную норму в 400 гр может быть проще, чем вы думаете.

Примеры порций овощей и фруктов

80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей считаются как 1 порция из 5-ти в день. Выбирайте консервированные фрукты и овощи в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.

30 г сухофруктов (это примерно 80 г свежих фруктов) считается 1 порцией из 5-ти в день. Сушеные фрукты следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск возникновения кариеса.

Некоторые порции считаются только один раз в день:

  • 150 мл фруктового сока, овощного сока или смузи. Ограничьте количество выпиваемого до 150 мл в день. Измельчение фруктов и овощей в сок и коктейли высвобождает содержащийся в них сахар, который может повредить зубы. Соки и смузи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.
  • 80 г фасоли и бобовых. Они считаются частью ваших 5-дневного рациона только один раз, независимо от того, сколько вы съедите. Это потому, что, хотя они являются хорошим источником клетчатки, они содержат меньше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи.

Узнайте больше о размерах 5-ти порций в день.

Различные виды фруктов и овощей

Фрукты и овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы считаться порцией. И они также учитываются, если они являются частью какого-либо блюда.

Все это также засчитывается в ваши 5 дней:

  • Замороженные фрукты и овощи.
  • Консервированные фрукты и овощи. Купите консервированные в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
  • Фрукты и овощи, приготовленные в таких блюдах, как супы, рагу или паста.
  • Порция сушеных фруктов, таких как смородина, финики, инжир, составляет 30 г, считается 1 из ваших 5 раз в день, но ее следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы.
  • Фрукты и овощи в полуфабрикатах, таких как готовые блюда и покупные соусы для пасты, супы и пудинги.

Некоторые готовые продукты содержат большое количество соли, сахара и жира, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах.

На этикетке указано содержание соли, сахара и жира в готовых продуктах.

Узнайте больше о пищевых этикетках

Напитки и программа «5 порций в день»

Следите за количеством выпиваемого фруктового сока и смузи. В настоящее время советуют ограничить потребление фруктовых или овощных соков и смузи до 150 мл в день (1 порция). Измельчение фруктов в сок высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Даже несладкий фруктовый сок и смузи являются сладкими, поэтому ограничьте их в сумме до 150 мл в день.

Разбавив 150 мл фруктового сока водой (негазированной или газированной), можно сделать порцию больше.

Не забывайте употреблять фруктовый сок и смузи во время еды, чтобы уменьшить вредное воздействие на зубы.

Засчитывается ли картофель, как овощ?

Нет. Картофель - это крахмалистая пища и отличный источник энергии, клетчатки, витаминов группы В и калия.

Мы получаем много витамина С из картофеля. Хотя картофель обычно содержит от 11 до 16 мг витамина С на 100 г картофеля, мы обычно едим его много.

При употреблении в пищу картофель обычно используется вместо других источников крахмала, таких как хлеб, макаронные изделия или рис. Из-за этого он не засчитывается в программу «5 порций в день».

Другие овощи, которые не учитываются при расчете на 5 дней, - это ямс, маниока и подорожник. Их также обычно едят как крахмалистые продукты.

А вот сладкий картофель, пастернак, брюква и репа  засчитываются в «5 порций в день», потому что их обычно едят в дополнение к крахмалистой пище.

Картофель играет важную роль в вашем рационе, даже если он не засчитывается в «5 в день». Лучше всего есть его без добавления соли и жира.

Он также является хорошим источником клетчатки, поэтому по возможности оставляйте кожицу, чтобы в ней оставалось больше клетчатки и витаминов.

Например, если у вас есть отварной картофель или картофель в мундире, не забудьте также съесть кожуру.

5 порций в день - широкий выбор

Чтобы получить максимальную пользу от 5 порций, ешьте самые разнообразные фрукты и овощи.
В нашем разделе здоровое питание много статей на тему полезного питания:
Полезные замены неполезным продуктам

Как получить больше клетчатки в своем питании

Закуски по 100 калорий

Средиземноморская диета

©2020 Все права защищены. Страница носит информационный характер и не является публичной офертой.