Нормы потребления пищевых веществ

Вы увидите рекомендуемые дозы, указанные на этикетках пищевых продуктов. Они показывают максимальное количество калорий и питательных веществ, которое вы должны съесть в среднем за день.

Рекомендуемые суточные дозы для взрослых:

  • Энергия: 8 400 кДж / 2 000 ккал
  • Общий жир: менее 70 г
  • Насыщенные: менее 20 г
  • Углеводы: не менее 260 г
  • Всего сахара: 90 г
  • Белки: 50 г
  • Соль: менее 6 г

Норма потребления общего сахара включает сахара из молока, фруктов и овощей, а также добавленный сахар.

Рекомендуемые дозы не являются эталонными. Они просто дают вам приблизительное представление о том, сколько энергии вам следует потреблять каждый день, а также сколько приблизительно следует употреблять жира, сахара, соли и так далее.

Если на этикетке не указано иное, рекомендуемые дозы основаны на женщине среднего роста, выполняющей средний объем физической активности.

Это сделано для того, чтобы снизить риск того, что люди с низкой энергетической потребностью съедят слишком много, и чтобы информация на этикетках была ясной и последовательной.

Как узнать много ли в пище жиров, насыщенных жиров, сахара или соли?

Анализ количества каждого питательного вещества в 100 г или порции пищи может дать вам представление о том, насколько они влияют на ваше ежедневное потребление. Эта информация иногда также указывается на этикетке в виде процента от рекомендуемой нормы потребления или % RI.

Существуют рекомендации, которые помогут вам определить, содержит ли пища много жира, насыщенных жиров, сахара или соли, или нет:

Жир

  • Высокое содержание жира: более 17,5 г жира на 100 г
  • Низкое содержание жира: 3 г жира или меньше на 100 г

Насыщенные жиры

  • Высокое содержание насыщенных углеводов: более 5 г насыщенных углеводов на 100 г.
  • Низкое содержание насыщенных углеводов: 1,5 г или менее насыщенных на 100 г

Сахар

  • Высокое содержание сахара: более 22,5 г общего сахара на 100 г
  • Низкое содержание сахара: 5 г или меньше всего сахара на 100 г

Соль

  • Высокое содержание соли: более 1,5 г соли на 100 г
  • Низкое содержание соли: 0,3 г соли или меньше на 100 г

Так, например, если вы пытаетесь сократить потребление сахара, вам следует есть меньше продуктов, содержащих более 22,5 г сахара на 100 г.

Если вы хотите есть меньше насыщенных жиров, лучше выбирать меньше продуктов с более чем 5 г насыщенных жиров на 100 г.

Цветовая кодировка в виде светофора на передней части пищевых пакетов помогает сразу увидеть, является ли продукт  высоким (красным), средним (янтарный) или низким (зеленый) по содержанию жира, насыщенных жиров, сахаров или соли.

Читайте также:
8 практических советов по здоровому питанию

Что означают Этикетки на продуктах питания

Что означают термины на продуктовых этикетках

©2020 Все права защищены. Страница носит информационный характер и не является публичной офертой.