Беременность и вегетарианство

Здоровое питание во время беременности важно для вашего собственного здоровья и здоровья вашего развивающегося ребенка.

В период беременности важно придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, чтобы обеспечить вас достаточным количеством питательных веществ, а также обеспечить развитие и рост вашего ребенка.

Во время беременности будущим мамам-вегетарианкам и веганкам необходимо получать достаточное количество железа и витамина B12, которые в основном содержатся в мясе и рыбе, а также витамина D.

Железо в рационе беременной веганки/вегетарианки

Хорошие источники железа для вегетарианцев и веганов:

• бобовые
• темно-зеленые овощи
• хлеб из цельнозерновой муки
• яйца (для вегетарианцев, которые включают их в свой рацион)
• обогащенные хлопья для завтрака (с добавлением железа)
• сухофрукты, например, абрикосы

Витамин B12 в вашем рационе

Хорошие источники витамина B12 для вегетарианцев:

• молоко и сыр (по возможности выбирайте нежирные сорта)
• яйца

Хорошие источники для вегетарианцев и веганов:

• обогащенные хлопья для завтрака (по возможности выбирайте варианты с низким содержанием сахара)
• обогащенные несладкие соевые напитки
• дрожжевой экстракт, такой как мармит

Поскольку источники для веганов ограничены, также может потребоваться добавка витамина B12.

Витамин D в вашем рационе

Хотя мы получаем витамин D от солнечного света, источники вегетарианской пищи включают:

• яичный желток
• продукты, обогащенные витамином D, в том числе некоторые хлопья для завтрака и большинство жирных паст
• пищевые добавки

Поскольку витамин D содержится только в небольшом количестве продуктов, может быть трудно получить его в достаточном количестве из продуктов, которые естественным образом содержат витамин D.

Таким образом, всем взрослым, включая беременных и кормящих женщин, следует подумать о ежедневном приеме добавки, содержащей 10 микрограммов витамина D, особенно в зимние месяцы (с октября до конца марта).

Веганам необходимо прочитать этикетку, чтобы убедиться, что витамин D, используемый в продукте, не животного происхождения.

С конца марта / начала апреля до конца сентября большинство людей должно получать достаточное количество витамина D от солнечного света.

Кальций в вашем рационе

Если вы веган, вам также необходимо убедиться, что вы получаете достаточно кальция. Это связано с тем, что невеганы получают большую часть кальция из молочных продуктов.

Хорошие источники кальция для веганов:

• темно-зеленые листовые овощи
• импульсы
• обогащенные несладкие соевые, рисовые и овсяные напитки
• черный и белый хлеб
• тофу с кальцием
• кунжут и тахини
• сухофрукт

Поговорите со своей акушеркой или врачом о том, как вы можете получить все питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку.

Продукты, которых следует избегать при беременности вегетарианки

Всем беременным женщинам, независимо от их диеты, не рекомендуется есть мягкий сыр (например, бри или камамбер) и мягкий сыр с голубыми прожилками (например, рокфор или датский голубой).

Эти сыры могут содержать листерию, которая может вызвать выкидыш, мертворождение или серьезное заболевание у новорожденных.

Если вы беременны, не ешьте паштет, в том числе вегетарианский, который также может содержать листерию.

Некоторые вегетарианские паштеты содержат сырые яйца, которые могут нести риск заражения сальмонеллой.

Вы также не должны есть сырые или частично приготовленные куриные яйца.

Кормление грудью на веганской диете

Если вы принимали добавки с витамином B12 и витамином D в рамках веганской диеты, продолжайте принимать их во время кормления грудью.

Кормящие мамы веганки и вегетарианки должны получать все другие необходимые вам витамины и минералы, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Витамины для младенцев

С рождения младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать ежедневную добавку, содержащую от 8,5 до 10 мкг (мкг) витамина D.

Если вы кормите ребенка более 500 мл детской смеси в день, ему не нужна добавка витамина D, потому что детская смесь обогащена витамином D.

Ежедневные добавки витаминов A, C и D рекомендуются для младенцев в возрасте от 6 месяцев до 5 лет (если они не получают более 500 мл детской смеси в день).

Однократную витаминную добавку, содержащую рекомендуемую суточную дозу витаминов A, C и D, также можно купить в аптеке.

Защита от болезней и инфекций

Кормление малыша грудным молоком только до достижения им возраста 6 месяцев поможет защитить его от болезней и инфекций.

Младенцы, не находящиеся на грудном вскармливании, чаще болеют диареей, рвотой и респираторными инфекциями.

Для матерей грудное вскармливание снижает риск рака груди, а также может обеспечить некоторую защиту от рака яичников.

Грудное молоко следует продолжать давать вместе с более разнообразной диетой, как только ваш ребенок будет переведен на твердую пищу.

Для матерей-веганов, которые не кормят грудью, соевая детская смесь является единственной альтернативой смеси коровьего молока.

Перед употреблением соевой смеси для младенцев посоветуйтесь со своей акушеркой, медперсоналом или терапевтом.

Читайте подробнее здесь об отличии вегетарианства от веганства.