Витамин В12 9 (цианокобаламин)
Витамины группы B

Витамин В12  оказывает помощь организму в жизненноважных процессах, его роль состоит в том, чтобы:

• вырабатывать эритроциты (красные кровяные тельца)
• поддерживать здоровую нервную систему
• выделять энергию из пищи,
• участвовать в метаболизме фолиевой кислоты, в частности, переносит её в клетки

Недостаток витамина В12 может привести к анемии.

Хорошие источники витамина В12

Хорошие источники цианокобаламина:

• морская капуста
• соя и соевые продукты
• хмель
• дрожжи
• мясо
• рыба
• устрицы
• молоко
• сыр
• яйца

Суточная доза витамина B12

Взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) требуется около 1,5 микрограммов витамина В12 в день.

Если вы едите мясо, рыбу или молочные продукты, то вы, по сути, должны получать достаточное количество витамина В12 из своего рациона.

Но поскольку цианокобаламин не содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи и злаки, веганы могут не получать его в достаточном количестве.

Читайте о веганской диете для получения информации и советов по питанию:

• Веганская диета
• Беременность и вегетарианство

Передозировка витамина B12

Недостаточно данных, чтобы утверждать, каковы могут быть последствия ежедневного приема высоких доз добавок с витамином В12.

Рекомендации

Питаясь разнообразно и сбалансированно, можно получить необходимую суточную дозу витамина В12.

Если вы принимаете добавки с витамином В12, не принимайте их слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 2 мг витамина В12 или менее в день в виде добавок вряд ли причинит какой-либо вред.